烤英国香肠卷与片状泡芙糕点

完美的咬合尺寸(手持!)开胃菜!

片状的酥油糕点包裹在多汁的草药味的香肠中,烘烤直至深金色 - 这些经典英国香肠卷是一个定义。

它们的成分少于10种和最少的准备,它们是周末 - 欣赏度却值得假期的,并且他们冻结了精美因此,您可以随时烘烤托盘。 (这是您进行双批次并冻结剩菜的标志!)切小的切片,以获得完美的开胃小菜。

特色食谱评论

哇!这个食谱是像我这样懒惰的厨师的完美组合。它的味道令人难以置信(我的意思是令人难以置信),并且非常简单地提出……非常感谢您分享一个简单,美味的食谱。

桑迪

认罪:在搬到蒙特克莱之前,我从来没有香肠卷。但是,我们很幸运能够拥有体面的英国人口(以及我们附近的一家可爱的英国食品商店!),因此我们可以使用各种池塘中经常发现的各种传统英国菜肴。 (当地朋友,他们的小屋派是*厨师的吻*!

长话短说,如果您是粉丝美味的香肠和金色的酥脆糕点层,您将喜欢这些。如果你觉得额外的老板,您可以做自己的糕点(要么或者我用过亚瑟王面粉食谱,合法!)。

分步说明

可以在下面的食谱卡中找到全部数量和说明。

随意在馅料中添加其他草药或香料,例如大蒜粉,欧芹或洋葱粉。或用热英语芥末代替第台芥末酱进行辣的踢。

我已经测试过这些一切 - 巴格尔调味料而不是芝麻种子(就像我的!),但是我敢打赌,罂粟种子也会起作用。

我的选择:温和的意大利香肠

我喜欢用温和的意大利香肠制作这些。您可以将其切换为不同类型的香肠,甚至使用地面猪肉(切碎的猪肉)。其他成分的填充物增加了很多风味!

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烤英国香肠卷与片状泡芙糕点

这种温暖,片状的英语风格香肠卷食谱是我们最喜欢的简单开胃菜之一!香肠,第二芥末,新鲜的草药,香料和柠檬的简单混合物,当烤成黄油酥油糕点时,可以使美味的咸味馅料填充。提前和冰柜友好,这意味着它们非常适合鸡尾酒会和团体聚会!食谱产生9份。

美食:英国人

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服务:9 服务

卡路里:284KCAL

香肠卷

  • 1 pu 解冻
  • 1 LB(454G) 香肠 外壳被拆除
  • TBSP(22G) 第戎芥末
  • 1 汤匙 新鲜的圣人 切碎
  • 1 汤匙 新鲜的迷迭香或百里香 切碎
  • ½ 中等的 柠檬 zested,大约1茶匙
  • ½ TSP 地面狼牙棒
  • ½ TSP 犹太盐
  • ¼ TSP 新鲜的黑胡椒

洗鸡蛋

  • 1 大(50克) 蛋, 轻轻殴打
  • 2 TSP(10ml) 浓奶油
  • 1 TBSP(9G) 芝麻种子 为了装饰
  • 混合馅料。预热至400°F(204°C)。在一个大碗中,将1磅香肠,1½汤匙二阳,1汤匙切碎的鼠尾草,1汤匙切碎的迷迭香,1茶匙柠檬皮,½茶匙狼牙棒,½茶匙犹太洁食盐和¼茶匙新鲜的黑胡椒粉。

  • 组装香肠卷。在略微面粉的表面上,将糕点滚成一个大约¼-⅛“厚的矩形。将备件分为3个均匀的原木,每个档案之间留出相等的空间。将泡芙糕点的第一个边缘滚到原木上,然后切割并重复,然后重复剩余的泡芙糕点。

  • 密封,然后装饰。用叉子轻轻地密封。将每个原木切成⅓(或1/4的香肠卷),然后在对角线上用刀3-4倍拿到顶部。用鸡蛋洗净(用2茶匙浓奶油搅拌1个鸡蛋),然后大量撒上芝麻。

  • 煮香肠卷。放入预热的烤箱中,然后煮25-30分钟,或直到金棕色和馅料都嘶嘶作响。稍微冷却,然后食用!

  • 剩菜会保留最多5天在冰箱里。
  • 冻结(未烘烤):组装成原木,切成大小,然后将顶部割裂。单层冻结,直到牢固1-2小时,然后转移到冰柜安全容器中。用保鲜膜和箔纸,标签和冻结,将其紧密包裹长达3个月。
  • 从冷冻中烘烤:在羊皮纸上排列,用鸡蛋洗涤刷,撒上芝麻种子,然后按照指示烘烤5–7分钟烹饪时间。
  • 冻结(烤):完全冷却,然后冷冻长达3个月。 重新加热:375°F(191°C)在烤箱或烤箱中持续15-20分钟,直至变干。

服务:1香肠卷|卡路里:284KCAL|碳水化合物:12g|蛋白质:9g|胖的:22g|饱和脂肪:7g|多不饱和脂肪:3g|单不饱和脂肪:11g|反式脂肪:0.1g|胆固醇:49毫克|钠:497毫克|钾:149毫克|纤维:1g|糖:0.4g|维生素A:68IU|维生素C:3毫克|钙:17毫克|铁:1毫克